土豆培根鸡蛋卷｜太阳猫早餐

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这应该是我见到过的最浮夸的鸡蛋吃法，而且也是中西食材及中西烹饪方法的变态结合。很多人在看一半的时候估计就已经开始脑补它的口感，从焦脆的培根继续往里面咬便是酥软的土豆泥，再碰到Q弹的蛋白，干的发噎的蛋黄，最后一杯牛奶下去，一颗能量炸弹就在3分钟之内丢到了肚子里，一天能这样也是足以。

土豆培根鸡蛋卷的用料

土豆 1个 培根 4片
卤蛋 1个 洋葱 半个
盐 适量 黑胡椒 适量

土豆培根鸡蛋卷的做法

土豆培根鸡蛋卷｜太阳猫早餐 的做法图解1

步骤1

将土豆去皮弄成泥，趁热加入洋葱粒，用盐和黑胡椒调味。
土豆培根鸡蛋卷｜太阳猫早餐 的做法图解2

步骤2

用土豆泥将卤鸡蛋裹起来
土豆培根鸡蛋卷｜太阳猫早餐 的做法图解3

步骤3

包好后的样子
土豆培根鸡蛋卷｜太阳猫早餐 的做法图解4

步骤4

再用培根将土豆裹起来
土豆培根鸡蛋卷｜太阳猫早餐 的做法图解5

步骤5

包上锡纸，烤箱200度烤20分钟
土豆培根鸡蛋卷｜太阳猫早餐 的做法图解6

步骤6

叮～完成啦～

土豆培根鸡蛋卷的烹饪技巧

因为卤蛋和土豆泥都是熟的，所以主要将培根烤熟就行了，如果没有烤箱，也可以用微波炉叮5-6分钟左右，但记得用微波炉不要包锡纸哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 太阳猫MoMoSun 编写，未经授权不得转载

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