南瓜小泥巴-迷迭香

南瓜小泥巴-迷迭香

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迷迭香Rosemary
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公司的小伙伴把这道南瓜泥从厨房端出来的时候，熟悉的颜色，熟悉的香气一下子就吸引了我的注意，忍不住上去尝了一口，瞬间记忆被拉回小时候：母亲常常在我食欲不振的时候，细心的切开南瓜，蒸上一个白净透亮的小鸡蛋，把蛋黄取出来扔进南瓜泥里不停搅拌，最后装进我在家里御用的橙色小碗拿给我，吃完以后，肚子就身不由己的饿了，连吃饭也吃多了一碗... 南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品。它富含丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩。其中还含有果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，是宝宝辅食中一道必不可少的美味，赶紧学起来给家中的宝宝吃吧！

南瓜泥的用料

南瓜 300克 鸡蛋 1个

南瓜泥的做法

南瓜小泥巴-迷迭香的做法图解1

步骤1

鸡蛋冷水煮15分钟
南瓜小泥巴-迷迭香的做法图解2

步骤2

将煮熟的鸡蛋放入杯中摇晃后拿出，再剥鸡蛋壳就容易多啦！
南瓜小泥巴-迷迭香的做法图解3

步骤3

取出蛋黄备用
南瓜小泥巴-迷迭香的做法图解4

步骤4

将南瓜放入蒸笼，大火蒸15分钟
南瓜小泥巴-迷迭香的做法图解5

步骤5

将蒸好的南瓜压成泥状
南瓜小泥巴-迷迭香的做法图解6

步骤6

放入蛋黄，搅拌均匀
南瓜小泥巴-迷迭香的做法图解7

步骤7

甜而不腻的南瓜泥做好啦

南瓜泥的烹饪技巧

1. 南瓜宜选用老南瓜，味道会更加香甜喔~ 2. 蒸煮南瓜记得隔水，防止南瓜甜分流失！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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