蔓越莓椰汁千层糕

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米修蜜语
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✨锦上添花之椰汁千层糕✨ 人生给我们很多的第一次 只要敢尝试，结果会告诉你 平常看到都是光溜溜的千层糕 今天我来个想法--锦上添花 怎么样[坏笑][坏笑] I like it !弹牙好似QQ糖✌️✌

蔓越莓椰汁千层糕的用料

椰浆（蓝罐） 400ml 炼奶 120ml
马蹄粉 250g 红糖 1.5块
水 650ml

蔓越莓椰汁千层糕的做法

蔓越莓椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

备料。（我用浅色方糖，成品会透明些）
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

马蹄粉250g用200ml水拌匀调成浓浆（我用电动打蛋器），分成两份。
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

120g炼奶加入400ml椰浆搅拌均匀！
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

椰浆与一份马蹄浆拌匀成了小白。
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

红糖加入450ml水煮开，直至融化，（事先准备好）放凉后才能加入另一份马蹄浆拌匀。
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

红糖水与马蹄浆拌匀成了小黄。
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解7

步骤7

蔓越莓干切碎备用，最后一层撒上。
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解8

步骤8

开始蒸糕。先放小黄（根据容器定份量），待透明再放小白，重复这步骤！
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解9

步骤9

这是放小白。（一定底层有点硬才能放第二层，不然小黄小白混一起了！没有层次感了。）
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解10

步骤10

底层和最后一层一定要小黄，这样表面才显光滑。
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解11

步骤11

最后一层八成熟撒上蔓越莓干。（我切还是不够碎。）再蒸多10分钟，以防中层不熟，会分层。
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解12

步骤12

成品出炉，是不是很透咧很美吖！
蔓越莓椰汁千层糕的做法图解13

步骤13

超级Q弹，✌️！很成功哦！

蔓越莓椰汁千层糕的烹饪技巧

马蹄粉过筛压粉，用电动打蛋器搅拌均匀，细腻光滑些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 米修蜜语 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 下午茶 蒸锅 锅具

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