蔓越莓蛋糕

7720 浏览 19 收藏
收藏
萌萌媽
萌萌媽
＋ 关注

蔓越莓蛋糕的用料

低筋面粉 66g 细砂糖 66g
玉米油 50g 大鸡蛋 5個
椰漿 66g 蔓越莓干 40g
柠檬汁 少許 鹽 少許

蔓越莓蛋糕的做法

蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#的做法图解1

步骤1

材料來張大合照（椰漿可以換成牛奶或者水，我是為了消耗材料而已）
蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#的做法图解2

步骤2

低粉提前過篩好，蔓越莓切碎，模具用油紙鋪好
蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#的做法图解3

步骤3

蛋清分離，蛋黃加椰漿混合均勻
蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#的做法图解4

步骤4

加入油跟鹽混合均勻
蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#的做法图解5

步骤5

低粉加入混合均勻放置一邊備用
蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#的做法图解6

步骤6

蛋白分三次加入砂糖打發，打發到小彎勾即可
蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#的做法图解7

步骤7

舀一半蛋白到蛋黃混合物裡，翻拌均勻（切記不要劃圈哦）
蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#的做法图解8

步骤8

混合物倒進剩下的蛋白裡，加入切碎的蔓越莓，翻拌均勻
蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#的做法图解9

步骤9

把混合物倒進模具，輕摔幾下去掉大氣泡，烤箱預熱170°，150°烤40分鐘即可（我烤箱小，時間不需要那麼久，大家自己根據自家調節，反正牙籤插一下沒有東西粘著就行）
蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#的做法图解10

步骤10

鬆軟細膩，不過也看出蔓越莓不是翻拌的很均勻

蔓越莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 萌萌媽 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 下午茶 电器 烤箱

蔓越莓蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蔓越莓蛋糕#我的莓好食光#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活