泥焗鸡

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这是我们这里秋冬天气人们都喜欢的户外活动

泥焗鸡的用料

光鸡. 2只 红薯 10条
板粟 1斤 鸡翅膀 10只
鸡爪 10只 盐焗鸡粉 1包
花生油 适量 锡纸 3捆

泥焗鸡的做法

泥焗鸡的做法图解1

步骤1

盐焗鸡粉和花生油混合后，均匀的涂在鸡的身上，剩下的用来腌鸡翅膀和鸡爪
泥焗鸡的做法图解2

步骤2

用干泥巴建一个炉，起火把炉烧红，这个工序可能要用很多柴才能把炉子烧的通红
泥焗鸡的做法图解3

步骤3

趁炉子烧火的时候，把鸡和鸡翅膀，鸡用锡纸包好，要包多几层，包实点预防泥土进去，红薯不用包，
泥焗鸡的做法图解4

步骤4

炉子烧成这个样子就可以了，用铲子挖一些炭出来，因为炭太多容易把食物焗焦，然后从炉子的顶上开个洞，把全部的食物慢慢的放进去
泥焗鸡的做法图解5

步骤5

把炉子推倒把泥土用锄头轻轻的扎碎，压实，然后再在周围挖一些泥土盖上去，看到没有烟出为止
泥焗鸡的做法图解6

步骤6

耐心等待，40分钟后就可以开炉，小心翼翼的把食物挖出来，千万别用力挖哦！
泥焗鸡的做法图解7

步骤7

可以开吃了鸡是不是好诱人呢？用手你一块我一块的扯开吃，非常的美味
泥焗鸡的做法图解8

步骤8

鸡爪味道超级的香脆

泥焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 小燕子私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 家常菜 中国菜 家常味

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