美莓绿豆糕
独家
清新的绿豆糕加上酸甜可口的蔓越莓,白砂糖换成蜂蜜和麦芽糖,健康美味又低脂的下午茶首选哦!
美莓绿豆糕的做法
步骤1
将绿豆和水放进电饭煲里,水(配方里的水可以根据实际情况增减,我家煮饭煲不太吃水,用量少一些)没过绿豆就可以!按下煮饭键!
步骤2
绿豆煮好后放入料理机打成泥状,喜欢口感细腻些的可以把泥在过筛一下,我喜欢有颗粒的口感,所以没有过筛!哈哈、主要还是因为懒!
步骤3
锅里放入玉米油和黄油,黄油融化后放入刚才的绿豆泥,开始翻炒!用小火,不能心急哦!炒到水分变少就可以加入蜂蜜和麦芽糖!炒至变干成团!非常简单!
步骤4
炒好的绿豆糕放凉,加入蔓越莓,放入模具成型!放进好看的盒子就可以送给小伙伴品尝啦!
步骤5
可以做原味和蔓越莓!赶时间的小伙伴制作之前可以将去皮绿豆放水中浸泡2小时。
美莓绿豆糕的烹饪技巧
超市里卖的很多绿绿的都不是真正的绿豆糕,但是那个口味在大家心里已经根深蒂固了。就像你在街上吃到的凤梨酥一样,真正的吃货都知道实质都是冬瓜酥。自从自己做后才知道,真正只用绿豆做的绿豆糕不可能是超市那个颜色,因为无添加,所以最佳食用期限是两天!小朋友,老人还有怕热量高的美妹也可以放心食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-12-04
©本菜谱的做法由
甜心小可 编写,未经授权不得转载
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