土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)

精品 独家
125.0万 浏览 1.4万 收藏

土豆胡萝卜丝饼做法简单,是孩子们喜欢吃的一道美食,赶快动手做起来吧。

土豆胡萝卜丝饼的用料

土豆 200克(2个) 胡萝卜 100克
鸡蛋 2个 面粉 30~50克
少量 葱花 适量
胡椒粉(或五香粉) 可选

土豆胡萝卜丝饼的做法

土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)的做法图解1

步骤1

将【土豆】去皮洗净,切成丝(不用再水洗), 并准备好【胡萝卜丝】(用火腿丝也可以)。
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)的做法图解2

步骤2

加入【萝卜丝】、【面粉】、【鸡蛋】、【盐】、【葱花】、【胡椒粉或五香粉】。
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)的做法图解3

步骤3

搅拌成稠稠的面糊状。(这是煎饼成形的关键,如果不够稠可以多加点面粉,如果干可以适当加点水,不过一般加入鸡蛋清就够了)
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)的做法图解4

步骤4

平底锅或电饼铛提前预热,刷一层油。把【土豆丝】放进去整理成^饼状,小火慢慢煎至表面金黄熟透即可。
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)的做法图解5

步骤5

成品。

土豆胡萝卜丝饼的烹饪技巧

☆土豆丝和胡萝卜丝尽量切细一点,这样煎的时候更快。 ☆土豆丝切成丝,不用水洗,因为做这个饼本来也需要淀粉的。 ☆步骤3搅拌成稠稠的糊状是煎饼成形的关键,新手可以适当多加点面粉,更有利于成形。 ☆煎饼的时候火要小,不然放入土豆丝就会来不及整理成圆形的饼就已经定形了,对于新手可以尝试先不开火,把饼整理好形状后再开火。 ☆这个煎饼可以摊成一个个小饼煎,也可以直接煎成一个大饼后再切开食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-06

你当前的位置:豆果美食 > 土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活