麻辣嘎巴虾

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简单易学的嘎巴虾做法!

麻辣嘎巴虾的用料

嘎巴虾 1000 克 大葱 一根
香菜 50克 大蒜 一头
一块
料酒 白醋
一品鲜 麻油
蚝油 辣椒油
胡椒粉 食盐
味精

麻辣嘎巴虾的做法

麻辣嘎巴虾的做法图解1

步骤1

活的嘎巴虾1000克,多洗几次,捡去小鱼。空干水分。大蒜和姜切末,大葱切段,香菜切小段。放入以上的所有调料(麻辣口味自己调节,我喜欢特麻辣的)搅拌均匀。最后放入葱姜蒜和香菜。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室两小时以上。
麻辣嘎巴虾的做法图解2

步骤2

麻辣嘎巴虾来喽,这是腌制三个小时后的样子,流口水了吧。

麻辣嘎巴虾的烹饪技巧

1:辣椒油我是自己榨的,不建议买现成的。 2:盐和一品鲜少放,嘎巴虾是海物,本身含有淡盐。 3:香菜可以腌制后放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-05

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