4款人气街边小吃

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#罐头小厨# 4款人气街边小吃！街边小吃惹味又便宜，每次路过都狂吞口水，可吃了伤身，不吃伤心。。。今天罐头君教你几招，拯救一颗吃货的心，控制不住自己的大馋虫，就别憋着了，4款人气街边小吃自己动手在家做，解馋更放心~

章鱼小丸子的用料

章鱼烧粉 150g 鸡蛋 2个
章鱼块 适量 冷面 适量
香肠 适量 臭豆腐 适量
馄饨皮 适量 高筋面粉 220g
水 330ml、450ml 油 适量
洋葱 适量 木鱼花 适量
海苔碎 适量 沙拉酱 适量
照烧酱 适量 果油 适量
蒜蓉辣酱 适量 醋 适量
糖 适量 香菜 适量
白芝麻 适量 生抽 适量
辣椒酱 适量 蒜末 适量
香油 适量 香菜 适量
黑芝麻 适量 葱花 适量
甜面酱 适量 萝卜干 适量

章鱼小丸子的做法

4款人气街边小吃的做法图解1

步骤1

章鱼小丸子：（1）章鱼烧粉150g，鸡蛋2个，水330ml（2）一起放入容器中，搅拌成面糊状（3）章鱼小丸子磨具中刷油，小火加热（4）倒入面糊，放入章鱼块，撒洋葱（5）待小丸子底面熟后翻面，再加入面糊并翻面（5）待整颗小丸子表面均呈金黄状态（6）出锅装盘，撒木鱼花、海苔碎（7）挤沙拉酱、照烧酱即可享用
4款人气街边小吃的做法图解2

步骤2

烤冷面：（1）平底锅刷油，放入一片冷面及对半切的香肠（2）小火煎制，鸡蛋打在冷面上并摊平（3）待蛋液凝固后翻面，香肠也翻面（4）刷上蒜蓉辣酱，在冷面底加醋（5）将糖、洋葱、香菜、煎好的香肠放入冷面中（6）卷起并切块，装盘即可享用
4款人气街边小吃的做法图解3

步骤3

油炸臭豆腐：（1）生抽、醋、辣椒酱、蒜末、香油、香菜（2）一同放入碗中搅拌调酱汁备用（3）臭豆腐放入油锅中炸制表面酥脆（4）出锅摆盘，淋上酱汁即可享用
4款人气街边小吃的做法图解4

步骤4

煎饼果子：（1）馄饨皮油炸至表面金黄，出锅备用（2）高筋面粉220g、水450ml放入容器搅拌成面糊状（3）平底锅刷油，小火，将面糊舀入、摊平，磕入一颗鸡蛋，并摊匀。撒入葱花和黑芝麻（4）翻面，刷上甜面酱，倒入萝卜干和炸好的馄饨皮（5）将四边卷起，出锅。就这样，香喷喷的煎饼果子就做好啦。

章鱼小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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