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蔓越莓烟熏火腿塔
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法式咸派随意加入的各种食材与牛奶或鲜奶油混入蛋液中倒入烤得松软如同咸曲奇般的派皮上，表面撒满芝士，放入烤箱烘烤后就成了金黄诱人的法式咸派。浓郁的奶香、蛋香与芝士香，听起来就十分诱人。蔓越莓干特有的酸甜加入烟熏火腿最后一点点黑胡椒调味，那味道只有吃过的人才知道它的美味。
蔓越莓烟熏火腿塔的做法
步骤1
将黄油切成小块放入盆中，面粉过筛，盐放在常温的牛奶中。黄油用蛋抽打匀一点点加入牛奶，筛入面粉，略搅成团，面团摆在工作台上，用掌心推开并压扁，面团变的均匀。用保鲜袋包好放冰箱冷藏2小时。擀面棍擀平并擀成3mm厚，放入模具中，用叉子戳洞。在派底上放油纸并放上重石。
步骤2
180度烘烤10分钟
步骤3
烤好，备用
步骤4
准备馅儿
步骤5
鸡蛋打散加入牛奶，搅匀加入蔓越莓和烟熏火腿，最后加入现磨黑胡椒拌匀
步骤6
倒入烤好的塔皮中
步骤7
170度35分钟
步骤8
出炉趁热吃
步骤9
切开满满火腿蔓越莓烟熏火腿塔的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-12-07
Pollycs
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