湘西烟熏腊肉小暖锅
精品
独家
沈老笔下的边城尽是自然美、人情美、人性美,美食倒不像汪曾祺讲得多,但是自从吃过凤凰烟熏腊肉后就超爱了,苗寨里自己做的,很地道,心心念念了好久。
好在现在物流通畅,物资丰富又易得,腊肉还不用担心放坏,很适合日常储备。
不想麻烦又想吃好吃的时候,煮个一人锅,好吃又省事,还能顺便解决前几顿剩的边角食材,丢进去一锅煮就行了。
烟熏腊肉的口感和香味比较特别,小暖锅又加入了蔬菜蘑菇食材,一综合之后,不需要添加任何调料,已超级美味。
若是想有点儿主食,可以添加粉丝米线,再打个荷包蛋,完美哦!
汤都喝得一滴不剩。
烟熏腊肉小暖锅的做法
烟熏腊肉小暖锅的烹饪技巧
1.烟熏腊肉用的五花肉,肥瘦相间,口感很好,其他的可能太瘦或太肥,个人觉得不太好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-17
©本菜谱的做法由 Sakyayo 编写,未经授权不得转载
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