牛肉暖锅

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今天，和大家分享一道用牛肉做成的暖锅，很适合寒冷的冬季，鲜美好吃热乎乎，暖身又暖胃，喜欢就一起试试！
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牛肉暖锅的用料

大白菜 1颗 牛肉 250克
豆泡 香菜
粉条 小米辣
玉米淀粉 味达美尚品金标生抽
葱伴侣甜面酱 花生油

牛肉暖锅的做法

#i上冬日 吃在e起#牛肉暖锅的做法图解1

步骤1

牛肉片放入盆中，加入少许料酒和玉米淀粉抓匀，再加入少许花生油锁住水分。红薯粉条用开水泡软，白菜用白菜叶，豆腐泡切开，味达美尚品金标生抽和葱伴侣甜面酱备用。
#i上冬日 吃在e起#牛肉暖锅的做法图解2

步骤2

砂锅中铺上白菜叶，再放入豆腐泡和泡软的粉条，放在炉火上。
#i上冬日 吃在e起#牛肉暖锅的做法图解3

步骤3

铁锅烧热，放入花生油倒入处理好的牛肉片，中小火煸炒均匀，至牛肉片发白。
#i上冬日 吃在e起#牛肉暖锅的做法图解4

步骤4

倒入味达美尚品金标生抽上色提鲜，翻炒均匀。
#i上冬日 吃在e起#牛肉暖锅的做法图解5

步骤5

加入葱段和姜片、1个干辣椒，再放入一勺葱伴侣甜面酱，炒匀。
#i上冬日 吃在e起#牛肉暖锅的做法图解6

步骤6

倒入开水大火烧开，这时候牛肉熟的差不多了。
#i上冬日 吃在e起#牛肉暖锅的做法图解7

步骤7

直接倒在砂锅里，盖住白菜叶和粉条以及豆腐泡。
#i上冬日 吃在e起#牛肉暖锅的做法图解8

步骤8

大火烧开，改成小火慢慢的炖大约5分钟。
#i上冬日 吃在e起#牛肉暖锅的做法图解9

步骤9

炖好以后，放上香菜段和小米辣，直接上桌。
#i上冬日 吃在e起#牛肉暖锅的做法图解10

步骤10

成品。
#i上冬日 吃在e起#牛肉暖锅的做法图解11

步骤11

成品。

牛肉暖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10

©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 编写，未经授权不得转载
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