【培根菠萝蝴蝶意面】

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方子收录在《主食范儿》

培根菠萝蝴蝶意面的用料

非烟熏培根 4片	菠萝罐头 300G
蝴蝶形意面 200G	番茄酱 3-4汤匙
盐 1-1.5茶匙	干燥欧芹碎

培根菠萝蝴蝶意面的做法

步骤1

先烧一锅水准备煮面，水开后加入半汤匙细盐煮意面。如图是我用的意面，蝴蝶形意面farfalle，换别的花式也行

步骤2

培根切成小片

步骤3

放入不粘锅中中火煸至出油

步骤4

煸培根的同时将罐头里的菠萝取出切成小块

步骤5

菠萝块加罐头里的糖水一起煮开

步骤6

加3-4汤匙番茄酱和1-1.5茶匙盐调味，大火煮开将汤汁浓缩至粘稠

步骤7

加入煸得微干的培根，培根煸出来的油也一起加进去

步骤8

基本上酱料好的时候面也正好煮熟了，捞出沥水

步骤9

将煮好的意面与酱料拌匀，撒一点干欧芹碎做装饰即可

步骤10

成品~

步骤11

成品~

步骤12

成品~

培根菠萝蝴蝶意面的烹饪技巧

这款意面是酸甜口的，色泽和味道都很促进食欲~ 罐头菠萝不推荐用新鲜菠萝代替，两者差距蛮大的。当然如果要替换的话也不是一定不可以，只是风味不同。培根本身有咸味，所以盐的量要根据实际情况调整。如果不熟悉自己的材料的话可以最后再尝着咸淡程度加盐。我发现我已经很久很久很久没有在句尾加过“句号”了。为了表示我还没有忘记小学语文老师的教诲，我决定今天都加上标点。嗯，可是为什么怎么看怎么都觉得加上以后反而有点别扭呢...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

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分类：二人世界一家三口午餐煮锅锅具

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