豆沙包

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儿子爱吃甜包子，特别是豆沙包，自己做比较卫生和健康

豆沙包的用料

普通面粉 550克 温水 260克
自制红豆沙 200克 细砂糖 30克
酵母 6克

豆沙包的做法

豆沙包的做法图解1

步骤1

将温水放进面包机桶，加入酵母融合，再放入面粉和细砂糖，启动和面程序，时间30分钟，如图已经和好了光滑的面团
豆沙包的做法图解2

步骤2

提前做好的红豆沙，可以参考我的菜谱里豆沙制作
豆沙包的做法图解3

步骤3

取出和面叶，启动发酵程序，默认一个小时，冬天就适当延长发酵时间。如图面团已经发酵成2.5倍大就可以了。
豆沙包的做法图解4

步骤4

取出面团按压排气。
豆沙包的做法图解5

步骤5

分成大小相等的小面团，取一个擀成圆形。
豆沙包的做法图解6

步骤6

放入豆沙。
豆沙包的做法图解7

步骤7

折花封口如图，蒸锅提前烧温水，把所有包子放蒸笼里再次发酵15分钟，再次开火蒸20分钟，焖3分钟再开盖。
豆沙包的做法图解8

步骤8

成品图，蒸时，可以把包子开口放下面做成圆头包，也可以向上，形状有点不一样，但味道还是一样好吃
豆沙包的做法图解9

步骤9

成品图

豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 PAN60 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 二人世界 一家三口 电器 烤箱

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