10分钟高压锅米饭(秒杀电饭锅)

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同小姐

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我超爱超爱超爱吃高压锅煮的米饭口感很劲道.再也不想吃电饭锅煮的. 而且居然只要10分钟. 啥也不说了. 嗯.还是要说下重点啦!!!! ★火力和时间不要随意改动.都是我千百次失败的经历得出来的. ★高压锅煮的饭要比电饭锅量少.所以要自己调整.我和老公两个人.平时是1.5杯大米.用高压锅我是2杯. 当时.还要视乎会不会粘锅.粘锅的话2杯.不粘锅的话.2杯还是多了.所以大家要自己先试一次.找到自己的方式

高压锅米饭的用料

大米适量	水适量
油少许

高压锅米饭的做法

步骤1

按照你们自己平时煮饭的量. 先用电饭锅的内胆.淘好米.加好水. 因为我家的高压锅太大.直接在高压锅里加水.不好控制水量.经常不是太多就是太少...

步骤2

把准备好的大米.加好适量的水了. 倒进高压锅.加少许油. ★这里要注意一下. 喜欢吃锅巴的.加少许油.大概像我这样. 不喜欢吃锅巴的话.油还要再多点.其实也不用怕太多.毕竟米饭加点油煮的话也比较好看. 重点是清洗锅的时候比较方便

步骤3

上盖了.中火煮至出大水汽 ★注意了.是中火. ★注意了.是出大水汽用过高压锅的人都知道.刚开始出的水汽只是很小的动静.过一会才是正常的出大水汽.动静比较大. 一定要等到出大水汽

步骤4

然后.转火心煮⑧分钟. ★注意...是转火心.不是小火!!! 时间一到就关火. 等水汽都跑完之后. 再开盖!!! 因为我没煮过大量的米饭.所以这时候.假如开盖发现还有水怎么办! 可以把盖子盖回去.但是不用上紧. 也不用上那个阀头. 轻轻盖上.继续火心直到水分收干就可以. 一般⑧分钟就是可以的了!!!