丝瓜炒口菇

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单纯地喜欢丝瓜清爽的味道和软面的口感！ 学做菜，更多的是为了家人； 做好菜，那是自己的本领了； 不管素菜还是荤菜，各有各的喜好人群，这款是纯素菜，希望你喜欢。

炒口菇的用料

丝瓜 2根 口菇 5个
西红柿 一个 葱蒜 适量
香菜 适量

炒口菇的做法

丝瓜炒口菇的做法图解1

步骤1

丝瓜切条；口菇切片，薄厚适中。
丝瓜炒口菇的做法图解2

步骤2

西红柿切块，葱切段，蒜拍碎切小块，香菜切段。
丝瓜炒口菇的做法图解3

步骤3

热锅冷油，入蒜和西红柿，大火1分钟，爆出蒜香。
丝瓜炒口菇的做法图解4

步骤4

加入口菇，爆炒至口菇明显缩小，大概4分钟；倒入丝瓜。
丝瓜炒口菇的做法图解5

步骤5

倒入丝瓜后继续炒，丝瓜水分多；在丝瓜出水差不多后，放入一勺盐，少量醋，蘑菇精，和少量生抽，炒均匀后，在煮一分钟。倒入香葱和香菜，关火。
丝瓜炒口菇的做法图解6

步骤6

Ta-da！ 做好啦，丝瓜本身有一股清香的味道，我为了保留这清香，生抽和醋就是意思一下，其实大可不必放，单放点盐和蘑菇精就很好吃了。

炒口菇的烹饪技巧

这菜太简单了，没有啥建议！就是炒菜前锅洗干净！油适量，别太多！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 EvaC的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 热菜 一家三口 一人食

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