奶油蘑菇浓汤

5.7万 浏览 222 收藏


奶油蘑菇浓汤,终于会自己做了,可以想喝多少喝多少了,啊哈哈哈哈~~~~ 俺是看的英文方子所以第一次做比较按规矩的做了,不过牛奶的重量我改了,想喝得浓一些,而且这样量比较正好。真的是我看英文方子做的哦,学了好多英文呢!

奶油蘑菇浓汤的用料

黄油55克 柠檬汁少许
洋葱0.5个 蘑菇200克
淡奶油60毫升 盐适量
大葱1根 鸡汤120克
牛奶500克 大蒜4颗
面粉35克 胡椒适量

奶油蘑菇浓汤的做法

步骤1

小火炒化黄油,然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒,一直炒到洋葱变成透明的。

步骤2

倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄,而且和洋葱不分你我了就可以了。

步骤3

倒入鸡汤,再继续搅拌至完全融合没有颗粒。

步骤4

然后慢慢加入牛奶,不要一次全部倒进去,500g的牛奶,分个4次加入,每加一次就要充分搅拌,牛奶完全加完后,先煮沸,然后换小火煮,要常常搅拌,到汤浓稠。

步骤5

汤浓稠后加入蘑菇丁,继续搅拌大概10分钟就可以了。

步骤6

关火后倒入淡奶油,两三滴柠檬汁,适量盐和少许白胡椒,再撒一些干面包丁。

奶油蘑菇浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-06-05

你当前的位置:豆果美食 > 奶油蘑菇浓汤

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 奶油蘑菇浓汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存