辣椒酿肉

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辣椒酿肉的用料

青椒 3个 老抽 1汤匙
葱姜蒜 少许 蚝油 1汤匙
盐 2g 肉馅 3两
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
鹌鹑蛋 8～10个 鸡精，十三香，盐，蒜蓉酱 少许
鸡蛋 1个

辣椒酿肉的做法

辣椒酿肉的做法图解1

步骤1

香葱，洋葱，鸡蛋，1勺料酒，1勺蚝油，1勺生抽，1勺老抽，盐，鸡精，十三香少许同一方向搅拌馅
辣椒酿肉的做法图解2

步骤2

将肉馅塞入青椒中，放入锅里炒至变色，取出
辣椒酿肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，辣椒段，少许油，蒜蓉酱，料酒生抽炒香，淋在辣椒上打入鹌鹑蛋
辣椒酿肉的做法图解4

步骤4

大火蒸6分钟，搞定

辣椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 Because艾 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 下饭菜 午餐 晚餐 一家三口

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