味噌烤三文鱼

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在用烤箱烤肉时我们经常遇到的一个问题就是,它到底熟了没有,柏翠PE5359WT为这个问题找到了解决方法,烤箱附带的食物探针,可以对肉的内部温度一目了然,基本解决了牛排老,肉不熟的尴尬局面,话说,烤这么一小块三文鱼我放了这么多蒜,也是不过了~

味噌烤三文鱼的用料

三文鱼 350克 白味噌 20克
味淋 30克 5瓣
洋葱 1个

味噌烤三文鱼的做法

味噌烤三文鱼的做法图解1

步骤1

味淋加入白味噌稀释,蒜瓣拍碎,撒在鱼肉表面,腌至一晚
味噌烤三文鱼的做法图解2

步骤2

将腌好的鱼用平底锅煎一下,正反面都煎一下
味噌烤三文鱼的做法图解3

步骤3

烤盘内放入洋葱大蒜,将煎过的鱼肉放在上面
味噌烤三文鱼的做法图解4

步骤4

烤箱预热200度,将食物探针插在鱼肉中心部位 烤20分钟
味噌烤三文鱼的做法图解5

步骤5

探针包装上有肉类温度对照,按这个温度显示来控制自己想要的程度吧。
味噌烤三文鱼的做法图解6

步骤6

最上方是炉内温度显示,下面就是肉内温度显示了,我想要熟一点儿的鱼肉,所以还要多烤一会儿,到50多度的时候就基本可以了。
味噌烤三文鱼的做法图解7

步骤7

完成,鱼肉的程度很符合我的要求,所以,在不经意间,它就变成了我的下午茶~

味噌烤三文鱼的烹饪技巧

1.我的烤箱型号是柏翠PE5359WT 使用别的烤箱时注意适当调整温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-13

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