姜汁百香果皮糖

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琪卓子
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做了一些百香果酱，看见一大堆果皮要扔掉，有一种败家娘们的罪恶感，查了一下百度，百香果皮能提取果胶，有止咳化痰的功效，可以治疗慢性哮喘……原来一身都是宝哈，用了红糖姜汁，放了4个果肉，酸酸甜甜还不错。

姜汁百香果皮糖的用料

百香果 30个 冰糖 600克
红糖 400克 白糖 100克
姜 100克 百香果汁 4个

姜汁百香果皮糖的做法

姜汁百香果皮糖的做法图解1

步骤1

百香果30个
姜汁百香果皮糖的做法图解2

步骤2

很多人用熬制的方法做果酱，高温破坏了各种维生素，所以我用适量冰糖蒸一下，糖融化后直接把果汁装入瓶子里，放冰箱保存，尽快一周内吃完哈
姜汁百香果皮糖的做法图解3

步骤3

准备削皮
姜汁百香果皮糖的做法图解4

步骤4

虽然削皮是件痛苦的事，但是削完皮的百香果还是美美哒
姜汁百香果皮糖的做法图解5

步骤5

切条
姜汁百香果皮糖的做法图解6

步骤6

过水，大概煮8分钟
姜汁百香果皮糖的做法图解7

步骤7

控干水份
姜汁百香果皮糖的做法图解8

步骤8

把姜打成姜汁和糖准备熬制
姜汁百香果皮糖的做法图解9

步骤9

最后加入百香果汁继续熬制
姜汁百香果皮糖的做法图解10

步骤10

成品，酸酸甜甜，想辣一点可以放多一点姜汁，最主要是变废为宝，不浪费哈

姜汁百香果皮糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 琪卓子 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 小吃 创意菜

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