百香果排骨

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百香果又称鸡蛋果，西番莲，在犯春困的春季常食用百香果具有提神醒脑，助消化的作用。因为百香果的维生素C很丰富，抗氧化能力极强，女人就要多吃，能养颜美容呢。今天给大家分享的这款排骨的做法，和平时吃的不一样，加了百香果的排骨酸甜可口，开胃不腻，营养还翻了好几倍呢~您要是学会了，可得给家人做做哦~

排骨的用料

排骨 800克 胡椒粉 少许
百香果 5个 盐 3克
糖 5克 生抽 10克
老抽 2克 脐橙 2个
姜蒜 适量 白醋 1勺

排骨的做法

百香果排骨的做法图解1

步骤1

准备好食材。
百香果排骨的做法图解2

步骤2

排骨放入大碗内，加入一勺食用盐和1勺米醋，这是为了更容易洗出血水，还能保留排骨的营养。
百香果排骨的做法图解3

步骤3

用手抓洗出血水，倒掉水后清洗多一两遍，这样处理后的排骨才不会腥。
百香果排骨的做法图解4

步骤4

将所有材料放入大碗内。
百香果排骨的做法图解5

步骤5

百香果剪开2个，将里面的果肉果汁倒入碗内，抓匀后腌制2小时。
百香果排骨的做法图解6

步骤6

柏翠妙厨锅里放入适量多的清水，高火煮沸，将腌制好的排骨放入锅内，盖上锅盖高火蒸18分钟。
百香果排骨的做法图解7

步骤7

脐橙切薄片，剩余的百香果取出果汁，取上一片脐橙，将一块排骨放在上面，用牙签固定住。
百香果排骨的做法图解8

步骤8

取3勺排骨汁和百香果汁拌匀，淋在排骨上面即可。

排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

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