香菇五花肉片

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五花肉肥而不腻，无论烤，还是炒，伴着滋滋的油声发出阵阵肉香，让人无法抗拒。嚼起来Q弹可口，一片一片根本停不下来。五花肉除了烤肉时与生菜的搭配，和香菇也能碰撞出美味的火花哦！

香菇五花肉片的用料

五花肉 100g 鲜香菇 6个
青红椒 各1 蒜 2瓣
生抽 适量 盐 适量
酱油 适量 食用油 适量

香菇五花肉片的做法

香菇五花肉片的做法图解1

步骤1

鲜香菇洗净切片
香菇五花肉片的做法图解2

步骤2

青红辣椒切丝，蒜切片
香菇五花肉片的做法图解3

步骤3

五花肉切片
香菇五花肉片的做法图解4

步骤4

热锅后倒少许食用油至7成热，放入五花肉片炒到变色，再放入蒜片
香菇五花肉片的做法图解5

步骤5

加入切片香菇稍微翻炒
香菇五花肉片的做法图解6

步骤6

倒适量老抽调色，加入少许盐，生抽调味，再翻炒均匀
香菇五花肉片的做法图解7

步骤7

加入青红椒翻炒均匀即可出锅
香菇五花肉片的做法图解8

步骤8

装盘

香菇五花肉片的烹饪技巧

因为五花肉入锅时会炸出一些油，最开始可少倒食用油，这样才不会油腻，入口恰到好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 小露跳跳 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 下饭菜 炒 中国菜 无水印

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