干豆角炖肉

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干豆角炖肉的用料

五花肉 200克 干豆角 150克
葱 少量 糖 一小勺
生抽 一小勺 盐 一小勺
姜 2片 八角 一个
胡萝卜 一个

干豆角炖肉的做法

干豆角炖肉的做法图解1

步骤1

干豆角放在温水里泡2小时，捞起，切小段
干豆角炖肉的做法图解2

步骤2

五花肉切块，在开水里焯一下除腥，开小火把肥肉煎出油，肉煎到两边微黄，油多了盛出来一点，葱姜炸锅，把干豆角胡萝卜倒入锅里，翻炒几下，到开水把菜淹末，放入所有调料，大火烧开，开小火炖1小时，最后收汁。放一点糖是起鲜的

干豆角炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 小厨娘蓉蓉姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 热菜 荤菜 午餐 锅具

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