懶人必學膏蟹飯

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Tjan小怪兽
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做一碗好吃的膏蟹飯秘訣只有兩個字：舍得！

膏蟹飯的用料

膏蟹 1只（大约0.5kg） 泰国香米 一个人的份量
盐 少许 香油 少许
料酒 一大勺

膏蟹飯的做法

懶人必學膏蟹飯的做法图解1

步骤1

用刷子清洗干净螃蟹，掀开蟹盖，祛除鳃叶，蟹钳用菜刀排松。
懶人必學膏蟹飯的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净加入适量的水、料酒、盐和香油搅拌均匀后放入膏蟹（无需再加其他调味，这样可以保留原汁原味）按煮精煮键即可。
懶人必學膏蟹飯的做法图解3

步骤3

装盘（可以撒点葱花）

膏蟹飯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 Tjan小怪兽 编写，未经授权不得转载

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