彩色小炒

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有幸得到这次沈师傅鸡蛋干的试用。沈师傅鸡蛋干是开袋就能吃的，不管凉拌，炒菜都是可以，Q弹爽滑。简单弄了个小炒菜，彩色的看着好看，吃着也好吃。

鸡蛋干胡萝卜炒肉的用料

沈师傅鸡蛋干 100g 胡萝卜 110g
猪肉 120g 青辣椒 1个
盐 适量 料酒 少许
生抽 适量 老抽 少许
油 适量

鸡蛋干胡萝卜炒肉的做法

彩色小炒#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解1

步骤1

准备好材料，猪肉洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，青椒切小块
彩色小炒#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解2

步骤2

沈师傅鸡蛋干切小丁
彩色小炒#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解3

步骤3

锅中热油
彩色小炒#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解4

步骤4

炒肉丁，加入少许料酒
彩色小炒#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解5

步骤5

加入生抽、老抽调味，翻炒到9成熟左右盛出
彩色小炒#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解6

步骤6

重起油锅，炒辣椒丁和胡萝卜丁，加少许盐调味
彩色小炒#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解7

步骤7

翻炒片刻加入之前超好的肉丁炒到肉熟透
彩色小炒#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋干翻炒均匀即可出锅

鸡蛋干胡萝卜炒肉的烹饪技巧

肉丁要提前炒，防止直接炒不熟。 鸡蛋干可以直接食用的，不要久炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载

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