圣诞奶油蛋糕

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千羽凌丶
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圣诞奶油蛋糕的用料

淡奶油 600g 巧克力粉 35g
草莓 适量 彩色糖珠 适量
低筋粉 190g 西王玉米油 90g
纯牛奶 130g 糖粉 140g
鸡蛋 11个 塔塔粉 5g
椰蓉 适量

圣诞奶油蛋糕的做法

圣诞奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离，蛋白盆必须无油无水。把玉米油、牛奶和40g糖放入蛋黄搅拌均匀。
圣诞奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄液均匀无颗粒
圣诞奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

加入低粉切拌均匀
圣诞奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加适量过筛塔塔粉
圣诞奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

分3次加入糖粉打发好
圣诞奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

与蛋黄液切拌均匀无颗粒
圣诞奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

方形烤盘铺油纸，分3次烤好蛋糕胚。
圣诞奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

面糊抹平震几下放入120°预热好的烤箱中下层，120°上下火烤35-40分钟。
圣诞奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

烘烤中...
圣诞奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好的蛋糕切成适合大小，一层果酱奶油一层蛋糕胚的弄好。
圣诞奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

切下的角料做成小屋
圣诞奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

自由造型
圣诞奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

雪地？NoNoNo，是椰蓉。
圣诞奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

提前做好的巧克力栅栏
圣诞奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

开始自定义造型中..
圣诞奶油蛋糕的做法图解16

步骤16

完成
圣诞奶油蛋糕的做法图解17

步骤17

明天中午吃

圣诞奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 千羽凌丶 编写，未经授权不得转载

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