脆皮日本豆腐

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脆皮日本豆腐的用料

日本豆腐 2条 淀粉 适量
番茄沙司 5汤匙 白糖 1汤匙
1茶匙 适量 清水

脆皮日本豆腐的做法

脆皮日本豆腐的做法图解1

步骤1

准备好玉子豆腐2条。
脆皮日本豆腐的做法图解2

步骤2

用到从中间部分切开,不要从头剪开。
脆皮日本豆腐的做法图解3

步骤3

用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。
脆皮日本豆腐的做法图解4

步骤4

把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹,沾满淀粉。
脆皮日本豆腐的做法图解5

步骤5

锅中倒油,油热后放入沾满淀粉的豆腐,表面炸至脆硬。全部炸好后,放到容器中。
脆皮日本豆腐的做法图解6

步骤6

炒锅中倒入少量油,放入番茄沙司,白糖,盐,适量清水,熬制浓稠后起锅,淋在豆腐上即可。

脆皮日本豆腐的烹饪技巧

1.淀粉准备充分一些,方便包裹豆腐。 2.不建议把豆腐放入炒锅中翻炒,很容易碎。直接浇汁最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-13

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