母乳小馒头

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饺子妈咪奏是我
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真心觉得自己太能折腾了，给闺女买的小馒头吃着太甜，第一反应就是自己做吧……

母乳小馒头的用料

鸡蛋 两个 糖 一勺
土豆淀粉 250g 母乳 188ml
黄油 50g 橄榄油 少量

母乳小馒头的做法

母乳小馒头的做法图解1

步骤1

备材料～
母乳小馒头的做法图解2

步骤2

分离出来两个蛋黄（小月龄宝宝不能吃蛋清）
母乳小馒头的做法图解3

步骤3

加入糖，黄油，搅拌
母乳小馒头的做法图解4

步骤4

加入解冻母乳，继续搅拌均匀
母乳小馒头的做法图解5

步骤5

开始加土豆淀粉
母乳小馒头的做法图解6

步骤6

边加边搅拌
母乳小馒头的做法图解7

步骤7

搅拌至块状
母乳小馒头的做法图解8

步骤8

全部倒入保鲜袋，开始用手捏，不直接用手揉是因为淀粉不易揉团，而且这样不粘手
母乳小馒头的做法图解9

步骤9

揉捏好后，如图，类似揉好的面团
母乳小馒头的做法图解10

步骤10

没有拍揉搓小球的整个过程，但这是最漫长，最耗时的，淀粉不像面粉完全没有粘性，搓小球的时候旁边放点橄榄油，用手沾点容易形成小球，请忽略我搓的大小不一，因为一个人边搓就干了
母乳小馒头的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，150度上下火20分钟，❤️

母乳小馒头的烹饪技巧

没有母乳的妈妈可以用奶粉，多加点橄榄油或玉米油即可，需要注意的是： 一，只用蛋黄，不用蛋清 二，不加水 三，搓球的时候最好有人帮忙，不然容易干 四，放入烤箱前可以喷点水，防止裂开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 饺子妈咪奏是我 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 无水印 一家三口 一人食 下午茶

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