酱香肉龙（家常版）

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弟弟一直想念他幼儿园食堂做的肉龙，我尝试了很多次，终于找到了他似曾熟悉的味道。

酱香肉龙的用料

白菜 适量 猪肉 适量
葱 半棵 鸡蛋 一个
五香粉 一勺 生姜 适量
酱油 两勺 香油 一勺
海天豆瓣酱 三大勺 料酒 两勺
生抽 两勺 油 适量
盐 适量 耗油 适量
香油 适量 白糖 一勺

酱香肉龙的做法

酱香肉龙（家常版）的做法图解1

步骤1

面要用安琪儿发好，白菜剁碎把水分挤干净再和肉馅按照菜谱的配料搅拌好。
酱香肉龙（家常版）的做法图解2

步骤2

切碎葱姜，搅拌到肉馅里，倒入适量食用油，最后放香油和盐。
酱香肉龙（家常版）的做法图解3

步骤3

把面幹成不太厚的面片
酱香肉龙（家常版）的做法图解4

步骤4

放入肉馅
酱香肉龙（家常版）的做法图解5

步骤5

把肉馅用筷子或勺子平铺在面上
酱香肉龙（家常版）的做法图解6

步骤6

卷起来，两头捏好，防止肉馅漏出。
酱香肉龙（家常版）的做法图解7

步骤7

水开后放入蒸锅里，中火蒸20分钟，关火等待五分钟。掀锅，切开放盘。

酱香肉龙的烹饪技巧

注意别烫手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 为爱下厨的姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 65-79岁 蒸 香

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