诺邓火腿炒饭

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至今记得一年前在诺邓村吃的火腿炒饭，比“舌尖上的中国”来得更直接更真切，不管是否环境衬托，总之，一直心心念念…

火腿炒饭的用料

米饭 200克 诺邓火腿 50克
小葱 5根 鸡蛋 2个（1个也可）

火腿炒饭的做法

诺邓火腿炒饭的做法图解1

步骤1

诺邓火腿洗净切成2-3厘米长的条状
诺邓火腿炒饭的做法图解2

步骤2

这次我用了2个鸡蛋，感觉1个就够了，调匀
诺邓火腿炒饭的做法图解3

步骤3

小葱切成葱花
诺邓火腿炒饭的做法图解4

步骤4

热锅中加适量橄榄油，先炒鸡蛋，再翻炒火腿，再加入葱花一起炒香，加入煮熟的米饭（或剩饭）一起混炒，最后关火装盘即可。（明显鸡蛋多了

火腿炒饭的烹饪技巧

诺邓火腿本来就是由诺邓井盐特制而成，所以口味不太重的话炒饭可以不再加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 龙溪河畔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 创意菜 一家三口 炒锅 一人食

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