香菇蔬菜奶酪饼

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如今越来越多的人对于饮食有了更高的要求，希望它健康、清淡、易消化······，然而忙碌的生活节奏让大部分人养成了不良的饮食习惯。其实一道简单美味又易消化的香菇蔬菜奶酪饼可以解决多个问题，既省时又营养。忙碌的时候不妨做一道香菇蔬菜奶酪并，想必你一定会爱上它。

香菇蔬菜奶酪饼的用料

香菇 100g 鸡蛋 5枚
菠菜 100g 奶酪 适量
盐 10g 胡椒粉 5g
葱花 适量 番茄酱 适量
食用油 少许

香菇蔬菜奶酪饼的做法

香菇蔬菜奶酪饼的做法图解1

步骤1

取适量香菇，去根洗净备用。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解2

步骤2

切成长条，如图状。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解3

步骤3

取适量菠菜，去根，洗净，控干水分。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解4

步骤4

备鸡蛋3-5个，这里依据个人口味以及蔬菜食材的量自由决定。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解5

步骤5

备适量盐、胡椒粉。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解6

步骤6

奶酪适量。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解7

步骤7

鸡蛋打成全蛋液。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解8

步骤8

油锅烧热，放入适量油加热。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解9

步骤9

放入葱花炒香。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解10

步骤10

香菇条入锅翻炒。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解11

步骤11

菠菜入锅翻炒均匀，放入少许盐。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解12

步骤12

将炒好的香菇蔬菜倒入蛋液中，搅拌均匀。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解13

步骤13

倒入少许胡椒粉，搅拌均匀。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解14

步骤14

将香菇蔬菜蛋液倒入锅中。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解15

步骤15

加热至蛋液底部稍微开始凝固变硬。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解16

步骤16

在表面均匀撒入奶酪，这里奶酪的量不宜太少，至于多少依据个人口味选择。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解17

步骤17

盖锅盖开始焖约10分钟左右。
香菇蔬菜奶酪饼的做法图解18

步骤18

营养丰盛易消化的香菇蔬菜奶酪饼出锅啦！（出锅的时候切成小块食用）在表面挤上适量番茄酱，这样吃起来更加美味哦！

香菇蔬菜奶酪饼的烹饪技巧

加热蛋液的时候火候一定要小火，否则会使底部变糊。 奶酪的量一定要掌握好，太少的话会使整个饼松软不成形。 个人提倡加入番茄酱吃，因为加了番茄酱的奶酪饼口感会比不加的好得多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 三胖小厨记 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 无水印 晚餐 香 饼

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