西红柿焖牛腩

9904 浏览 27 收藏

一切都是为了娃,牛肉补铁补血,是宝宝最好的营养佳品!

西红柿焖牛腩的用料

西红柿 1个 食盐 适量
冰糖 适量 牛肉 一斤左右
花椒 10粒 麻椒 5粒
丁香 1个 大料 1个
桂皮 2-3cm 香叶 一片
白胡椒 5粒 小茴香 20粒
孜然 20粒 10cm
两片 番茄酱 一大勺
米酒 一大勺

西红柿焖牛腩的做法

西红柿焖牛腩的做法图解1

步骤1

葱姜切好备用
西红柿焖牛腩的做法图解2

步骤2

花椒,大料,香叶,桂皮等调料放到调料包备用,葱姜也可放入调料包!
西红柿焖牛腩的做法图解3

步骤3

牛肉凉水下锅煮沸,除去血沫!
西红柿焖牛腩的做法图解4

步骤4

除去血沫的牛肉放入调料包,米酒中火炖煮!
西红柿焖牛腩的做法图解5

步骤5

米酒选用的是米婆婆纯米汁的!
西红柿焖牛腩的做法图解6

步骤6

西红柿顶部划米字,另起锅烧开水,水开后将西红柿放入锅中,用勺子往上浇水,去除西红柿皮!
西红柿焖牛腩的做法图解7

步骤7

放入冰糖,小火慢炖,时间随意,炖的时间越长肉越软烂,但是水要够呦!可以将汤汁收浓稠!出锅放适量盐调味即可!开吃吧您内!

西红柿焖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-27

你当前的位置:豆果美食 > 西红柿焖牛腩

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 西红柿焖牛腩的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活