灶做厨房|雾里看花，花开雾散

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从成都来北京没多久，周围朋友的评价让我有点迷茫。原来在成都大家一听就说“成都好啊，成都是个好地方”，现在到大帝都了，原以为会被评价人往高处走，不曾想得到的评价都是“啊，去北京干吗，北京最不适宜人类居住了”。仔细想了想，除了帝都惊人的房价外应该就是说天气了。在这个雾霾多有多的帝都里生活，每两道拿手的清肺小菜真的是不敢久留啊，今天就做一道雾霾天里的清肺菜，豌豆木耳。

豌豆炒木耳的用料

豌豆 100g 黑木耳 200g
油 适量 盐 适量
大蒜 适量 胡萝卜 一小段

豌豆炒木耳的做法

步骤1

胡萝卜、黑木耳洗干净切片，豌豆摘蒂洗干净

步骤2

蒜头拍碎

步骤3

锅中热油，爆香蒜粒后放入胡萝卜

步骤4

胡萝卜爆香后放入豌豆

步骤5

豌豆炒至变色后加入黑木耳，继续炒约2分钟至8成熟的样子

步骤6

放盐炒匀

步骤7

出锅

豌豆炒木耳的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

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