炒木耳

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很简单的一道素菜，多吃黑木耳对身体好，黑木耳俗称清道夫，对减肥也有利哦！

炒木耳的用料

主料 木耳 干的 用手抓两把 胡萝卜 半根
香菇 5个 辅料 姜 适量
酸 适量 调料 盐 少许
味精 少许 生抽 少许
料酒 少许

炒木耳的做法

炒木耳的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发，洗干净备用
炒木耳的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗干净备用
炒木耳的做法图解3

步骤3

姜切片，蒜切片备用
炒木耳的做法图解4

步骤4

将胡萝卜擦丝，香菇切片放在盘中备用
炒木耳的做法图解5

步骤5

锅中将水烧开，放入木耳煮熟，加少许盐
炒木耳的做法图解6

步骤6

热锅凉油，放入姜和蒜炒香后再放入胡萝卜煸炒片刻
炒木耳的做法图解7

步骤7

依次放入香菇也炒香烹入少许料酒
炒木耳的做法图解8

步骤8

再将木耳连开水一块儿倒入，加盖煮熟
炒木耳的做法图解9

步骤9

待汤汁快烧干时，加入少许盐，味精，生抽调味出锅即可
炒木耳的做法图解10

步骤10

盛入盘中即可享用

炒木耳的烹饪技巧

木耳和干香菇提前泡好，洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 小叉是坏蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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