柔软小餐包

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这款小餐包刚出炉两天还是特别柔软的，加了奶粉味道超棒。。。。。。

柔软小餐包的用料

高筋面粉 350g 黄油 40g
奶粉 50g 鸡蛋 1个
白糖 40g 水 190g
盐 8g

柔软小餐包的做法

柔软小餐包的做法图解1

步骤1

把所有液体先放入面包机，后加入面粉和酵母。
柔软小餐包的做法图解2

步骤2

揉成团后，加入黄油。
柔软小餐包的做法图解3

步骤3

揉两个标准程序，揉成手套膜。
柔软小餐包的做法图解4

步骤4

发酵成蜂窝状。
柔软小餐包的做法图解5

步骤5

用手粉揉成团。
柔软小餐包的做法图解6

步骤6

切成大小一致的小剂子。
柔软小餐包的做法图解7

步骤7

揉好，松弛5分钟。
柔软小餐包的做法图解8

步骤8

擀成椭圆形。
柔软小餐包的做法图解9

步骤9

卷起来，重复2次。
柔软小餐包的做法图解10

步骤10

最后一次从中间切开。
柔软小餐包的做法图解11

步骤11

放到烤盘上。
柔软小餐包的做法图解12

步骤12

二次发酵到两倍大，刷上蛋液。
柔软小餐包的做法图解13

步骤13

放入烤箱中层，上下火180度25分钟，即可。

柔软小餐包的烹饪技巧

面包的柔软程度取决于面团揉搓的程度.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 编写，未经授权不得转载

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