台湾手抓饼（过程非常简单）

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☺ 本人挺喜欢吃外面卖的手抓饼的，但是现在怀孕了，觉得外面的小吃不怎么干净， 所以自己动手来做啦

台湾手抓饼的用料

猪油膏 适量 温水 150 g
开水 150g 葱花 适量
火腿/培根 适量 生菜
番茄酱 沙拉酱
面粉 500g 葱油
鸡蛋

台湾手抓饼的做法

台湾手抓饼（过程非常简单）的做法图解1

步骤1

把面粉分成两份分别用开水和温水和成面团
台湾手抓饼（过程非常简单）的做法图解2

步骤2

将两份面团分别加入十克的猪油膏揉至不粘手为止，然后用保鲜膜包上静置发酵40分钟左右。
台湾手抓饼（过程非常简单）的做法图解3

步骤3

发酵好将两个面团放在一起揉匀。
台湾手抓饼（过程非常简单）的做法图解4

步骤4

揉好之后将面团分成小面团，每个面团弄成圆形。
台湾手抓饼（过程非常简单）的做法图解5

步骤5

菜板上放一些油，把小面团擀成薄片，越薄越好。刷上一层葱油，葱花，还有适量的盐。弄好之后象折扇子一样折起来。
台湾手抓饼（过程非常简单）的做法图解6

步骤6

将折好的面皮卷起来，成团。
台湾手抓饼（过程非常简单）的做法图解7

步骤7

然后将卷好的面皮擀成饼状，然后放冰箱里保存起来。
台湾手抓饼（过程非常简单）的做法图解8

步骤8

想吃的时候从冰箱里拿出来不需要化冻，放入平底锅中一面煎至七分熟 打入一个鸡蛋。
台湾手抓饼（过程非常简单）的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄捞出即可，然后根据个人口味来煎一些火腿，培根之类的辅食使口味更佳，
台湾手抓饼（过程非常简单）的做法图解10

步骤10

再有鸡蛋的那一面放置沙拉酱，番茄酱，生菜，和火腿。 香喷喷的手抓饼就做好啦！

台湾手抓饼的烹饪技巧

朋友们一起动手来做把！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 wxa王 编写，未经授权不得转载

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