可乐鸡翅

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我家最常吃的就是鸡肉，它味道鲜美、不油腻，深受大人孩子的喜爱！在我前边的文章里有写过东北的小鸡炖蘑菇、重庆的鸡公煲，还有鸡腿煲，鸡米花，烧烤味道的鸡肉块等，好多粉丝都说特别喜欢，今天宝妈给大家来一道最熟悉的美食，它是鸡身上最好吃的部位，做法极其简单，端上桌又能给人惊喜，宴客、节日也能上的了台面.........

可乐鸡翅的用料

鸡翅 7个 可乐 适量
生姜 2片 葱 1小段
八角 1个 料酒 2汤匙
盐 适量 酱油 半汤匙
植物油 2汤匙

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

两面各划三刀，便于入味
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

加入盐，烧到鸡翅熟透、入味
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

汤汁很少即可关火出锅

可乐鸡翅的烹饪技巧

1 用一部分水代替可乐更健康，颜色可以用少许酱油来提色 2收汁过程中注意晃动锅，避免粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 热菜 荤菜 甜 煎

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