可乐鸡翅

精品
8773513 浏览 45753 收藏

这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑,既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,深爱大家喜欢。尤其是年轻人,更喜欢做给心爱的人吃。 参与活动: #专利好油为冠军加油#

食材清单

鸡翅 十只 可乐 300ml
一小块 3克
酱油 5ml 八角 2个

烹饪步骤

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

准备食材。
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

装盘上桌即可。

小贴士

1、 关于放多少可乐。这个主要看自己的口味,如果你喜欢甜味重一点的,可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味,可以少放一些,还可以适当加一些水。 2、 可乐的多少,还直接关系到成品的色泽。可乐多,可以不放酱油。相反,可用酱油调色。 3、 收汁的时候,一定要不停的翻炒。不然会糊锅。

创建时间:2015-05-19 16:59:14

你当前的位置:豆果美食 > 可乐鸡翅

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 可乐鸡翅的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存