魅力猪蹄

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第一次。

焖猪蹄的用料

猪蹄 2只 炖肉料包 1个
生抽 2勺 老抽 少许
料酒 少许 小葱 6根
蒜瓣 5瓣 姜片 5片

焖猪蹄的做法

魅力猪蹄的做法图解1

步骤1

洗净猪蹄，切小块，我是在超市买的，直接让师傅切了，方便点。
魅力猪蹄的做法图解2

步骤2

开水汆大概4分钟，捞出后用凉水冲几遍，会非常Q哦~~，然后沥干水分备用。
魅力猪蹄的做法图解3

步骤3

锅里放油和冰糖几块，以冰糖融化后起小泡为准
魅力猪蹄的做法图解4

步骤4

放入猪蹄，均匀炒上糖色
魅力猪蹄的做法图解5

步骤5

倒入电饭煲或者压力锅中，放入小葱，蒜瓣，姜片，肉料包，香叶，花椒，大料，料酒，老抽，生抽(家里没生抽了，我用的酱油代替)，加入和猪蹄齐平的温水
魅力猪蹄的做法图解6

步骤6

按下肉类键
魅力猪蹄的做法图解7

步骤7

出锅啦

焖猪蹄的烹饪技巧

口轻的不用放盐，口味重点的可以放点干红辣椒和盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由  超级丹     编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 无水印 晚餐 午餐

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