鲜汤

独家
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鲜汤的用料

竹荪 适量 胡萝卜 6g
白菜 15g 鱼饼 适量
豆腐 适量

鲜汤的做法

鲜汤的做法图解1

步骤1

竹荪去掉它的裙子(网状部位),加少量白醋泡发20分钟,洗净后,把头和尾去掉不要,中间切段。鱼饼切条,豌豆苗只要上部
鲜汤的做法图解2

步骤2

白菜切条,胡萝卜切丝,豆腐切小块
鲜汤的做法图解3

步骤3

用高汤(大酱也行,浓汤宝也行,咸味料调也行)做汤底,先放白菜,豆腐,竹荪,煮开锅,然后放鱼饼,最后放豌豆苗

鲜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-06

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    / 4 鲜汤的做法步骤

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