香菇瘦肉粥

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香菇瘦肉粥的用料

香菇 一个 鸡精
盐 适量 姜 两片
剩粥 调料

香菇瘦肉粥的做法

香菇瘦肉粥的做法图解1

步骤1

瘦肉加点盐，鸡精，调料（例如十三香），剁成肉泥，越烂越好
香菇瘦肉粥的做法图解2

步骤2

香菇洗干净，只要菇盖，切成小小的丁
香菇瘦肉粥的做法图解3

步骤3

剩粥加一点点水，把粥调的稀一点
香菇瘦肉粥的做法图解4

步骤4

把剁好的肉倒进粥里，用筷子把它和粥拌匀（肉要彻底分散）放姜片
香菇瘦肉粥的做法图解5

步骤5

开中火，等肉变色了，再往粥里加点盐（不要加多了），再倒入香菇，一边煮一边搅拌
香菇瘦肉粥的做法图解6

步骤6

煮到粥变浓稠，最后放一点调料（也可以不放），搅拌搅拌，稍稍在煮一会儿就可以关火了（可以根据自己的口味考虑加不加鸡精，蘑菇里本来就有鲜味）

香菇瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 苍蝇x 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 粥 中国菜 家常菜 煮

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