红烧肉炖藕

独家
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本人从小吃肥肉就恶心,只有红烧肉这一个做法可以接受几块,不过还是腻,加了藕个人觉得解腻

红烧肉炖藕的用料

五花肉 500g 500 冰糖 适量
大料 适量 老抽 适量
生抽 适量 藕切片 自己看着来
葱姜花椒 少量 料酒 少量

红烧肉炖藕的做法

步骤1

五花肉切块,加葱段,姜片煮

步骤2

炖出一些油,捞出,然后肉放锅里干煸出油,肉拿出,油倒掉(我还是觉得腻,用水又冲了几次肉上的油)
红烧肉炖藕的做法图解3

步骤3

少许植物油,炒糖色,加花椒姜片葱然后加肉翻炒,加入生抽老抽,加水,最后加藕,炖至藕熟,收汁!

红烧肉炖藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-09

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