蜜汁红薯

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红薯在我们家是必备的 熬粥会放 或者直接烤 切条撒芝麻烤 这次做个蜜汁红薯 把红薯滚刀切小块炸熟后让他们均匀的裹上糖浆很是受小朋友的欢迎 这款利仁电火锅的不沾性能超级棒 熬糖很是方便 利仁“三味真火”技术，真正的大、中、小火，火力调节，在烹饪过程中给予最合理的温度和火候 大火烧制到5成热的油温 中火炸锅炸红薯块 小火熬糖浆 非常方便 下面我们来看下这款蜜汁红薯的做法吧

蜜汁红薯的用料

红薯500克 糖200克（根据自己口味增减）
油适量

蜜汁红薯的做法

蜜汁红薯#利仁美食穿越#的做法图解1

步骤1

1.红薯去皮切滚刀块，炒锅里倒入足够的植物油。油温5成热的时候（红薯放进去会有小气泡）开始炸
蜜汁红薯#利仁美食穿越#的做法图解2

步骤2

2.炸到表面金黄 内软外硬 控油
蜜汁红薯#利仁美食穿越#的做法图解3

步骤3

3.锅内留少许油 小火（一定要小火）
蜜汁红薯#利仁美食穿越#的做法图解4

步骤4

4.把糖 倒入锅中不停地搅拌
蜜汁红薯#利仁美食穿越#的做法图解5

步骤5

5.直到砂糖全部融化 呈琥珀色
蜜汁红薯#利仁美食穿越#的做法图解6

步骤6

6.把炸好的红薯倒进锅里 快速的拌均匀 让每一块红薯都挂上浆
蜜汁红薯#利仁美食穿越#的做法图解7

步骤7

7.趁热装盘（盘子上刷点香油更好后期清洗）
蜜汁红薯#利仁美食穿越#的做法图解8

步骤8

成品

蜜汁红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 橘橘橘子er 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 下午茶 锅具 炒锅 香

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