辣白菜五花肉饺子

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特别喜欢吃韩式辣白菜，突然有一天想说有没有人包过辣白菜馅儿饺子，然后就研究了下，没想到特别成功，这是第二次做了，决定写进菜谱，分享给大家！

辣白菜五花肉饺子的用料

普通面粉 500克 五花肉 500克
韩式辣白菜 500克 葱 50克
姜 50克 盐 适量
胡椒粉 适量 蚝油 适量
清水 适量 鸡精 适量

辣白菜五花肉饺子的做法

辣白菜五花肉饺子的做法图解1

步骤1

先把面团和好，盖上保鲜膜放在一旁备用。
辣白菜五花肉饺子的做法图解2

步骤2

选新鲜的五花肉或者后臀尖肉洗干净。
辣白菜五花肉饺子的做法图解3

步骤3

将肉剁碎，葱姜切成末倒入肉馅儿。
辣白菜五花肉饺子的做法图解4

步骤4

依次加入蚝油，盐，鸡精，胡椒粉适量，顺一个方向搅拌肉馅儿，搅拌的过程中分次加入适量清水，加入清水搅拌肉馅会使肉馅儿更加鲜嫩多汁。搅拌好了之后放在一旁备用。
辣白菜五花肉饺子的做法图解5

步骤5

准备韩式辣白菜，其实这里的辣白菜放多放少根据自己口味儿而定就可以。我这里用的是肉和白辣白菜比例为1：1。
辣白菜五花肉饺子的做法图解6

步骤6

将剁好的辣白菜混入肉馅儿内拌匀备用。
辣白菜五花肉饺子的做法图解7

步骤7

准备饺子皮，我平时吃饺子喜欢皮儿擀的特别薄，纯属个人喜好。
辣白菜五花肉饺子的做法图解8

步骤8

饺子包好啦，下锅煮熟即可！
辣白菜五花肉饺子的做法图解9

步骤9

因为饺子皮儿特别薄所以煮好的饺子呈都名状态，既好看又好吃

辣白菜五花肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 熊猫宝宝是个吃货 编写，未经授权不得转载

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