一口吃出妈妈味的煎蛋羊肉面

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客醉江南
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每年过生日，妈妈都会为我做上一碗生日面，这么多的面中，这碗煎蛋羊肉面，是我的最爱。从小到大的舌尖记忆，真的会伴随一生……
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

煎蛋羊肉面的用料

羊肉 100克 挂面 100克
鸡蛋 1个

煎蛋羊肉面的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#一口吃出妈妈味的煎蛋羊肉面的做法图解1

步骤1

热锅凉油
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#一口吃出妈妈味的煎蛋羊肉面的做法图解2

步骤2

打入一枚鸡蛋
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#一口吃出妈妈味的煎蛋羊肉面的做法图解3

步骤3

反面继续煎至金黄
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#一口吃出妈妈味的煎蛋羊肉面的做法图解4

步骤4

加入开水，大火烧开，继续五分钟，至汤水变白
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#一口吃出妈妈味的煎蛋羊肉面的做法图解5

步骤5

加点盐，下入面条，煮熟后加入鸡汁，少许白胡椒粉
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#一口吃出妈妈味的煎蛋羊肉面的做法图解6

步骤6

面条，煎蛋盛在碗里，锅里加入羊肉卷，煮熟
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#一口吃出妈妈味的煎蛋羊肉面的做法图解7

步骤7

独家味道，陪伴一生……

煎蛋羊肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-16 · 山东

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 煮 煎 荤菜
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