大盘鸡的做法
步骤4
锅里热水烧开 放几片姜片 把鸡块放进去煮1分钟 去除脏东西和腥味
步骤8
把鸡块和姜片及蒜瓣一起倒入锅内 翻炒 是鸡块均匀挂色
步骤12
倒水没过鸡块 加土豆 盖上锅盖小火炖 20 分钟左右
步骤14
翻炒2-3分钟即可 我是为了拌面条 所以汁留的多一些
步骤15
接下来说拉面做法 和一碗盐水 慢慢倒入面盆中搅拌
步骤18
盘子刷油 把幹好的面饼切成条 放入盘中 再刷一层油 包上保鲜膜再醒30分钟
步骤21
煮好的拉面盛盘备用 我是为了防止粘连 所以过了下凉水
步骤22
香喷喷的大盘鸡就做好啦~味道跟外面卖的一模一样有木有!
大盘鸡的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-01-17
大盘鸡的其他做法更多
大盘鸡的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 新疆大盘鸡 (附拉面做法)
查看更多评论
/ 23 新疆大盘鸡 (附拉面做法)的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活