花样饺子

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花样饺子，做起来还是蛮费时间的，可是对于吃货来说，那都不是个事！

花样饺子的用料

饺子皮 25个 瘦肉 250g
胡萝卜 半根 莴笋 3/1根
黑木耳 6朵 鸡蛋 1个
盐，味精，生抽， 少许 猪油 1勺
小葱 6根 十三香 3/1勺
料酒 2勺

花样饺子的做法

花样饺子的做法图解1

步骤1

木耳提前泡好，
花样饺子的做法图解2

步骤2

鸡蛋液留三分之一放肉馅里，其余的蛋液，加点盐，料酒半勺，水小半勺，拌均匀，油锅炒熟，切碎，黑木耳，胡萝卜，莴笋也都切碎，
花样饺子的做法图解3

步骤3

瘦肉剁碎，加盐，味精，十三香，蛋液，葱花，猪油一勺（平时家里的勺子就可以）拌均匀，
花样饺子的做法图解4

步骤4

拿一张饺子皮，放上肉馅，对折，中间捏紧（皮干的话，可以沾点水）
花样饺子的做法图解5

步骤5

把右边的靠中间捏
花样饺子的做法图解6

步骤6

左边也一起捏，这样就成4个角，把每个角，稍微拉开一点
花样饺子的做法图解7

步骤7

每个角，放入馅料，
花样饺子的做法图解8

步骤8

水开以后，大火上锅蒸15分钟就可以！（放了张油纸，防止饺子粘锅）
花样饺子的做法图解9

步骤9

美美哒！
花样饺子的做法图解10

步骤10

蟹爪兰也开花了！
花样饺子的做法图解11

步骤11

美美哒！

花样饺子的烹饪技巧

因为是用了瘦肉，所以加一勺猪油，口感就不会那么柴，嗯！咬一口，汤汁就来了，美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 家常菜 中国菜

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