三文鱼奶酪烩饭宝宝辅食微课堂

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三文鱼奶酪烩饭参考年龄：12个月+ 烩饭是一道很有包容性的辅食，我们可以变换着加入不同的食材，确保膳食均衡，我今天加了一点奶酪调味，还能强化钙质的补充。

三文鱼奶酪烩饭的用料

奶酪 20克	干香菇 3朵
西兰花 30克	三文鱼 30克
胡萝卜 30克	熟米饭 100克

三文鱼奶酪烩饭的做法

步骤1

首先我们准备要需要的食材。

步骤2

三文鱼切小块，放上两片柠檬片腌制15分钟，能去腥增香。

步骤3

干香菇泡发后切碎、胡萝卜切碎。 PS：干香菇要用温水泡发2小时以上。

步骤4

西兰花用辅食剪剪成小朵。 PS：西兰花使用前要用淘米水或清水浸泡下。

步骤5

起锅烧水，水开后放入胡萝卜和香菇，焯水2分钟后再加入西兰花，再焯1分钟后捞出。

步骤6

起锅开小火，刷一点点食用油。

步骤7

先加入蔬菜碎，翻炒均匀后再加入三文鱼块，翻炒半分钟后加水，水量没过食材即可。

步骤8

盖上盖子，中火焖煮至水开。

步骤9

水开后加入米饭，翻炒均匀后加入奶酪，翻炒至奶酪融化再转大火收干一点水分，然后就可以盛出了。 PS：奶酪融化后我们要尝一下蔬菜粒的软烂度，如果觉得偏硬，可以再用小火焖煮一会儿，如果觉得软烂度合适了，可以直接转大火收干一下水分。

步骤10

稍微放凉就可以食用咯味道一万个赞

三文鱼奶酪烩饭的烹饪技巧

TPIS：辅食小贴士 1添加の小要领 ●烩饭的口感介于粥和米饭之间，非常适合宝宝在半固体过渡到固体辅食阶段时添加。 ●烩饭里加蔬菜时要注意下性状，类似胡萝卜、香菇这类食物一定要细碎一点，软烂一点，以免消化不良。 2黄妈说... 烩饭适合10个月以上的宝宝添加，但还要根据烩饭的性状、食材的添加月龄调整真正的适应月龄。比如今天我做的烩饭中加入了奶酪和香菇，而这两种食材都是12个月以上宝宝才可以添加的，如果奶酪不加，香菇换成香菇粉，就能适合10个月的宝宝添加了。 3 黄妈爱叨叨 1：制作这类辅食时，蔬菜都要提前焯水，最好是能将这些蔬菜焯至半熟，等下入锅后只要稍微烹饪下就可以软烂了。另外就是蔬菜的大小要注意，我感觉今天的香菇还是切的有点儿大了，妈妈们要根据自家宝宝情况调整下哈。 2：食材中我加入了奶酪，既能增香调味，又能补钙。要是家里没有奶酪的话，我们可以加一点虾粉或虾米，味道也非常棒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

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