刀切馒头

5641 浏览 20 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注

家里只愿意吃白面馒头，做了无数次圆馒头，这次打算换个花样，做做刀切馒头。顺便试试那台厨师机和面的效果。

刀切馒头的用料

面粉 500克 水 250克
干酵母 5克

刀切馒头的做法

刀切馒头#维达与你韧享年夜范#的做法图解1

步骤1

将各原料倒入厨师机大盆
刀切馒头#维达与你韧享年夜范#的做法图解2

步骤2

启动和面档
刀切馒头#维达与你韧享年夜范#的做法图解3

步骤3

取出和好的面团
刀切馒头#维达与你韧享年夜范#的做法图解4

步骤4

擀成长方形
刀切馒头#维达与你韧享年夜范#的做法图解5

步骤5

卷成长条
刀切馒头#维达与你韧享年夜范#的做法图解6

步骤6

切成等大的块
刀切馒头#维达与你韧享年夜范#的做法图解7

步骤7

放入蒸笼中，盖上盖子，饧发20分钟
刀切馒头#维达与你韧享年夜范#的做法图解8

步骤8

饧发结束，冷水上锅，上汽后蒸15分钟
刀切馒头#维达与你韧享年夜范#的做法图解9

步骤9

蒸好后，继续焖3-5分钟
刀切馒头#维达与你韧享年夜范#的做法图解10

步骤10

揭盖出笼

刀切馒头的烹饪技巧

厨师机非必需品，用手或面包机揉面都是不错的 关火后，不揭盖，继续焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-22

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 原味 家常菜 馒头 主食

刀切馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

刀切馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 刀切馒头#维达与你韧享年夜范#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 刀切馒头#维达与你韧享年夜范#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活