黑芝麻刀切馒头

精品
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食材清单

中筋面粉 200g 黑芝麻粉 20g
酵母 2g 牛奶 110g
细砂糖 15g 椰子油 5g

烹饪步骤

黑芝麻刀切馒头的做法图解1

步骤1

主锅内加入中筋面粉
黑芝麻刀切馒头的做法图解2

步骤2

加入黑芝麻粉
黑芝麻刀切馒头的做法图解3

步骤3

加入牛奶、细砂糖、椰子油、酵母
黑芝麻刀切馒头的做法图解4

步骤4

放入小格,8min左右,速度3档,一个光滑的面团很快可以完成哦!
黑芝麻刀切馒头的做法图解5

步骤5

和好的面团用压面机或者擀面杖擀成长片
黑芝麻刀切馒头的做法图解6

步骤6

卷起
黑芝麻刀切馒头的做法图解7

步骤7

搓成3cm左右均匀的细长条
黑芝麻刀切馒头的做法图解8

步骤8

切出刀切馒头,宽度2.5cm左右一个
黑芝麻刀切馒头的做法图解9

步骤9

两头多余滚圆做馒头
黑芝麻刀切馒头的做法图解10

步骤10

放入蒸屉,发酵至1.5倍大
黑芝麻刀切馒头的做法图解11

步骤11

上小格,100度,15min,完成后焖一下出炉,超级Q弹的小馒头哦!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-21 08:46:33

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